如何炸出酥脆可口的肉丸子——技巧與秘訣，炸酥脆可口的肉丸子秘訣與技巧分享

摘要：要炸出酥脆可口的肉丸子，關(guān)鍵在于掌握技巧與秘訣。選用肥瘦適中的肉類(lèi)，剁成細(xì)膩的肉餡。加入適量的調(diào)料如雞蛋、淀粉等增加黏性。炸制時(shí)，控制油溫至關(guān)重要，過(guò)高易焦，過(guò)低則不易酥脆。炸制時(shí)間也要掌握得當(dāng)。撈出瀝干油份，...

閱讀全文 linhuijia 2571 次瀏覽 2025-02-05 熱點(diǎn)